- Programiranje aplikacija i izrada sajtova: dejandozet.com .

Два мала холандска града, Едам и Гауда, дали су своја имена двема врстама сира, који спадају у велику и цењену породицу холандских сирева. То су едамер (ајдамер) и гауда.

Холандски сиреви су познати широм света, нарочито они који личе на лопте покривене заштитним слојем црвеног воска, какви су едамер и гауда. У Алкмар, град северно од Амстердама, који је центар производње холандских сирева, едамер и гауда се доносе наслагани на дрвена носила и ту се продају на велико. Носачи сира имају беле кошуље и носе плав, црвен, црн или зелен сјајан шешир. Производњом сирева баве се читаве породице. Вештина прављења едамера и гауде преноси се с колена на колено, као што је код нас са пиротским и шарпланинским качкаваљем и неким другим добрим сиревима.

Едамер и гауда